由雲管處第十一年舉辦的一見雙雕藝術季，為期二個月7/2~8/31，分別在七股鹽山與北門井仔腳瓦盤鹽田，展出鹽雕藝術與光雕地景藝術。今年首度在北門井仔腳舉辦光雕展，利用光雕投影技術，展演光雕絢麗的視覺藝術，與鹽田夕陽美景相...閱讀更多
台南北門井仔腳瓦盤鹽田，是目前台灣現存規模最大、最古老的瓦盤鹽田。1665年鄭成功參軍陳永華改煎為曬，引進淋滷法製鹽，而後再改良到現在所看到的天日曬鹽技術。井仔腳鹽田於2001年停曬，直到台灣守護文創接手後，重新在井仔腳...閱讀更多
經濟部工業局今(17)日於臺南市卓也竹園町舉辦「110年度創意生活事業表揚授證暨分享交流活動」，由呂正華局長親自頒證予64家通過創意生活事業評選之企業，表揚並鼓勵企業厚植文化深度、導入體驗服務模式，促使企業以軟實力轉型升...閱讀更多
「雲嘉南濱海國家風景區地景藝術美食產業深度旅遊輔導案」，是針對雲嘉南產業輔導再深化，以雲管處近年獲國際設計大獎肯定的地景藝術景點，串聯在地特色美食及2021經典小鎮特色，以1日遊、2日遊遊程方式，持續招募約40家旅行社業...閱讀更多
國際綠色旅遊目的地基金會公佈評定台南北門「井仔腳瓦盤鹽田」入選為「2021 Top 100 Sustainable Stories世界百大永續故事」最佳案例，具有國際認證的綠色永續旅遊目的地，可謂台南的驕傲。...閱讀更多
有聽過鹽鹵豆腐、鹽鹵豆花、鹽鹵離子水對嗎? 但為何豆腐就豆腐、豆花就豆花，為何還要加上鹽滷呢? 讓我們先來認識什麼是鹽鹵及鹽滷的功用是什麼? 就會了解為何最近在市場或媒體上，頻頻出現的鹽鹵豆腐、鹽滷豆花...等食材了.....閱讀更多
由交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處（以下稱雲嘉南管理處）推動「雲嘉南濱海觀光圈」，於3月2日下午於臺北市晶華酒店邀請雲嘉南濱海地區產業業者、雙北及桃園地區旅行社業者辦理「雲嘉南濱海觀光圈臺北場媒合交流會活動」，出席...閱讀更多
位於台南北門的南鯤鯓代天府，每年都會舉辦一年一度的「鯤鯓王平安鹽祭」，鹽是人類最早發展的工業之一，台灣的鹽業有三百多年的歷史，鹽有財富的象徵，以及避邪驅魔、祈求平安吉祥之意，鯤鯓王平安鹽祭結合在地王爺信仰及鹽業文化，形成...閱讀更多
平安鹽祭的第一步驟：請鹽，將鹽從北門井仔腳瓦盤鹽田，請至南鯤鯓代天府，開啟平安鹽祭的序幕。...閱讀更多
整個平安鹽祭中，最重要的儀式即是請「23位大法師敕平安鹽」，「敕」為告誡、插地之意，也是道士用在符咒上驅役鬼神的命令，敕平安鹽就是為整年的天鹽進行祈福、淨化、加持，亦是祭鹽儀式中的主軸。...閱讀更多
