交通部部長林佳龍連續兩年親臨鯤鯓王平安鹽祭,今年除了共襄盛舉這場盛大的鹽之祭典以外,更前往鹽的故鄉 – 北門井仔腳瓦盤鹽田,進行一日職人鹽工體驗!...閱讀更多
雲嘉南濱海風景區管理處今(12)日嚴選雲林、嘉義及台南等地熱衷產業文化業者,在布袋高跟鞋教堂一起推動體驗旅遊嘉年華活動,並將串起海域的名勝景點成為「雲嘉南濱海觀光圈」,再鏈結山線的觀光圈,擴大交流成為「山海戀」多樣遊程。...閱讀更多
交通部部長林佳龍連續兩年親臨鯤鯓王平安鹽祭,今年更親臨鹽的故鄉 – 台南北門井仔腳瓦盤鹽田,進行一日職人鹽工體驗。台南北門井仔腳瓦盤鹽田在台灣守護文創的經營下,出了將井仔腳打造成著名觀光景點,一個看夕陽、賞候鳥的好所在,...閱讀更多
2020 鯤鯓王平安鹽祭2020 鯤鯓王平安鹽祭2020 鯤鯓王平安鹽祭2020 鯤鯓王平安鹽祭2020 鯤鯓王平安鹽祭...閱讀更多
2020鯤鯓王平安鹽祭11月14、15日將在台南市北門區南鯤鯓代天府登場,今年是「五王」范府千歲代言,2天將發送雲嘉南濱海國家風景區管理處版、南鯤鯓廟版計2.2萬個鹽福袋,還有博杯比賽,第一名獎金今年提高到10萬元。...閱讀更多
為2020鯤鯓王平安鹽祭提前暖身,10月24日在台南北門井仔腳瓦盤鹽田辦理夕陽知音音樂會,9大吉祥物相揪北門看夕陽、聽音樂、逛市集、賞黑腹燕鷗,最後壓軸由台灣守護文創贊助的多項摸彩大獎,讓來到北門井仔腳瓦盤鹽田的民眾,在...閱讀更多
台灣人有句話:「一粒鹽、一滴汗。」鹽田職人是台灣最古老行業之一。全人手製日曬鹽的鹽田,世界上只剩6個,其中兩個位於台南的七股及北門井仔腳瓦盤。87歲鹽田職人涂杯杯,父母幾代都是鹽工,曾在台鹽公司當鹽工達半世紀,退休後重返...閱讀更多
如何做出好吃又滑嫩的鹽鹵豆花呢? 只要注意使用鹽鹵比例與豆漿的來源,簡單幾個步驟就能做出濃醇香的鹽鹵豆花了。與您一起分享鹽鹵豆花製作方法囉......閱讀更多
夏季是竹筍的產季且營養價值高,要煮出好吃的竹筍料理,竹筍新鮮度很重要。教您買回來新鮮的竹筍如果沒馬上烹調,該如何防止新鮮竹筍老化的保存方法,快學起來~...閱讀更多
有看過鹽吃過鹽,但您知到鹽是如何來的嗎? 我們很幸運,在台灣台南北門井仔腳鹽田這地方,還保有200年以上的歷史場域「井仔腳瓦盤鹽田」,為了讓大眾更了解曬鹽文化,特舉辦『小鹽工大跟班體驗營』,讓您循著老鹽工的腳步,體驗製鹽...閱讀更多