2020鯤鯓王平安鹽祭11月14、15日將在台南市北門區南鯤鯓代天府登場，今年是「五王」范府千歲代言，2天將發送雲嘉南濱海國家風景區管理處版、南鯤鯓廟版計2.2萬個鹽福袋，還有博杯比賽，第一名獎金今年提高到10萬元。...閱讀更多
為2020鯤鯓王平安鹽祭提前暖身，10月24日在台南北門井仔腳瓦盤鹽田辦理夕陽知音音樂會，9大吉祥物相揪北門看夕陽、聽音樂、逛市集、賞黑腹燕鷗，最後壓軸由台灣守護文創贊助的多項摸彩大獎，讓來到北門井仔腳瓦盤鹽田的民眾，在...閱讀更多
台灣人有句話：「一粒鹽、一滴汗。」鹽田職人是台灣最古老行業之一。全人手製日曬鹽的鹽田，世界上只剩6個，其中兩個位於台南的七股及北門井仔腳瓦盤。87歲鹽田職人涂杯杯，父母幾代都是鹽工，曾在台鹽公司當鹽工達半世紀，退休後重返...閱讀更多
如何做出好吃又滑嫩的鹽鹵豆花呢? 只要注意使用鹽鹵比例與豆漿的來源，簡單幾個步驟就能做出濃醇香的鹽鹵豆花了。與您一起分享鹽鹵豆花製作方法囉......閱讀更多
夏季是竹筍的產季且營養價值高，要煮出好吃的竹筍料理，竹筍新鮮度很重要。教您買回來新鮮的竹筍如果沒馬上烹調，該如何防止新鮮竹筍老化的保存方法，快學起來~...閱讀更多
有看過鹽吃過鹽，但您知到鹽是如何來的嗎? 我們很幸運，在台灣台南北門井仔腳鹽田這地方，還保有200年以上的歷史場域「井仔腳瓦盤鹽田」，為了讓大眾更了解曬鹽文化，特舉辦『小鹽工大跟班體驗營』，讓您循著老鹽工的腳步，體驗製鹽...閱讀更多
曾經也是非常重要鹽業中心的台南安平出張所，在光復初期事務室更改為宿舍，提供鹽務總局的家屬住宿。其建築工法非常具有日式風格，並將當時風貌及格局完整保留，來這..猶如穿越時空，感受當時場景...閱讀更多
出張所地名含意，出張是日文出差之意，而塩的日文發音為「sio」，在這又是賞夕陽的熱門景點之一，且離古都安平也近，吸引很多國外觀光客參訪及遊客們午後夕遊的場所，因此「夕遊出張所」也就成為大家賞夕陽旅遊、文化及休閒的園地囉...閱讀更多
快來台南安平出張所，尋找屬於自己的生日鹽。超特別的366生日鹽、生日彩鹽，係以日本根據五行所研究出的366 色彩能量學，並結合「鹽」具有趨吉避凶與正面磁場之特色，設計而成。配戴在身好運跟著來，也是送給朋友生日最好的禮物了...閱讀更多
出張所在台南安平古堡附近，也是遊客愛逛得安平附近景點之一，車程約莫15-2-分鐘即可抵達，免門票。另外還有好吃又好玩的彩色鹽焗蛋、鹽花冰淇淋......閱讀更多
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