柒、精鹽 你知道你吃的鹽怎麼來的嗎
- 2022-08-07 00:00:00
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- 文章出處 成功鹽
- 原文作者 成功鹽
現代製鹽法可以得到氯化鈉含量百分之 99 以上的精鹽，但是也把海水中所蘊藏的多種礦物質與微量元素一併都除去。
你知道你吃的鹽怎麼來的嗎
台灣鹽業原係採用傳統日曬法，隨工業經濟之發展，需求量逐年增加，傳統日曬法已無法應付大量的用鹽需求。
民國 58 年 10 月，財政部派員赴日本考察鹽業，引進離子交換膜電透析製鹽法，並於民國 64 年 6 月完成通霄精鹽廠建設試車。
離子交換膜電透析製鹽法為現在常見的化工技術製鹽法，係以天然海水經過濾去除懸浮雜質後，以精密的離子交換膜電透析進行濃縮及蒸發結晶，再經高溫乾燥大規模生產。
此算法是海水淡化技術的一種，需消耗大量的能源，但有穩定的產量，成本相較於天日曬鹽法也極為低廉。
