為何要吃天然海鹽呢?
- 2020-03-17 00:00:00
- 5847
- 文章出處
- 原文作者
食材沒有了『鹽』的入味，平淡無比。每天吃下肚的『鹽』您吃對了嗎? 化學製成精製鹽吃多了對身體會是負擔，而天然海鹽就不會嗎? 是的、食用天然海鹽好處多多，越來越多人用天然海鹽來料理，就讓我們來瞭解為何要吃天然海鹽的原因囉...
天然海鹽含豐富的微量元素及礦物質
曾有調查顯示，海鹽中有超過七十種微量元素，是健康生活的根本。好的海鹽可以讓身體內的細胞都更好地工作起來，同時創造出更多有益物質，對電解質的平衡也有一定好處。日曬海鹽當中有對健康有益的抗氧化劑、礦物質可以幫助身體更好調節水分，同時讓身體內的酸鹼度達到平衡。
海鹽是一種含有豐富礦物質與微量元素的大自然產物，吸取了天地日月精華，天然無死鹹且帶有些微甜味
海鹽 vs 精製鹽
目前市面上的鹽，多為透過離子膜從海水單純提取出鈉成分的「精製鹽」，氯化鈉含量高達99%以上，幾乎不含礦物質，且鈉含量較高。相對性在料理時，口感較「死鹹」。
古法曬鹽工法 手工採收更保留完整鹽的養分
職人日曬海鹽真的不簡單......
每粒結晶鹽都是經過不斷沉澱淨化、鹽工不斷將結晶鹽, 手拿耙子一耙一耙堆疊起來曝曬
吸收海水及日月精華所曬出的海鹽....純粹的美好營養...就是讚..
